Corso teorico-pratico di Alimentazione Naturale

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Il corso di Alimentazione Naturale nasce con lo scopo di fornire alla persona gli strumenti di base per adottare e fare propria una sana e corretta alimentazione. Tre appuntamenti da 2 ore ciascuno per:

- Capire il funzionamento dell’apparato digerente

- Conoscere le corrette combinazioni degli alimenti e l’interazione dei cibi con il nostro organismo, al fine di migliorare la digestione e l’assorbimento delle sostanze nutritive.

- Superare il concetto delle calorie e dei singoli elementi nutritivi per focalizzare l’attenzione sulla vitalità e il valore dei cibi freschi, integrali, di stagione e minimamente trasformati.

- Individuare i  comportamenti alimentari corretti per vivere in armonia con il proprio organismo corpo-mente,

- Essere consapevoli che l’alimentazione è una delle basi  fondamentali per il mantenimento di uno stato di salute ottimale e prezioso strumento nella prevenzione delle malattie.

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dal lato pratico impareremo a..

 

- Cucinare piatti sani, semplici e veloci.

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- Preparare deliziose insalate con condimenti originali ed un'ampia varietà di verdure.

- Preparare succhi centrifugati di verdura e frutta e conoscere le loro preziose proprietà. Quali attrezzature usare e quando inserire i succhi nel nostro regime alimentare.

- Saper usare i condimenti, le spezie e le erbe aromatiche. Come utilizzare le spezie e le erbe aromatiche nelle varie fasi della cottura per esaltare al massimo il gusto del cibo e godere delle loro proprietà benefiche.

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Costi del corso teorico-pratico di base

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Corso Individuale: 180€

2 partecipanti: 150€ a persona

3-4 partecipanti: 120€ a persona

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Successivamente al corso teorico-pratico di base, sono previsti cicli successivi di cucina pratica (no teoria) sempre suddivisi in tre appuntamenti, dove si esplora più in profondità il mondo delle spezie, dei legumi e dei cereali (con piatti dalla cucina etnica indiana, tailandese, messicana e marocchina) e il mondo del crudismo con idee sane e gustose per aumentare il consumo di verdure crude!

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Costo del corso di cucina pratica:

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Individuale: 150€ a persona

2 partecipanti: 130€ a persona

3-4 partecipanti: 110€ a persona

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