Consapevoli nel Corpo e nella Mente
migliorarsi nel presente per un futuro migliore
Negli ultimi 50 anni, profondi cambiamenti a livello globale hanno toccato i più importanti aspetti del nostro vivere. In pochi decenni abbiamo rivoluzionato radicalmente il modo di lavorare, viaggiare, comunicare e socializzare, e con essi quello di alimentarci.
La vita di oggi è più sedentaria rispetto al passato e gran parte della popolazione, riversandosi nelle città e nelle metropoli, è passata da produttrice attiva di cibo a semplice consumatrice.
Con la globalizzazione e l'espansione dei mercati, abbiamo perso progressivamente la consapevolezza della stagionalità e della provenienza degli alimenti che consumiamo. La vita cittadina e il progresso tecnologico continuano a generare tipologie di lavoro i cui ritmi e i fabbisogni energetici sono molto diversi da chi sostiene mansioni più fisiche e dinamiche. In generale, ci muoviamo di meno ma mangiamo di più e male.
Ad una scorretta alimentazione si aggiungono lo stress, le preoccupazioni quotidiane e la mancanza di tempo da dedicare alla sfera personale e famigliare.
Le nuove tecnologie e il mercato della comunicazione ci portano ad un uso incontrollato di schermi tv, computers, tablets, telefonini e gadgets elettronici di ogni genere. Essi prendono così tanto spazio al nostro tempo libero che aspetti fondamentali del vivere come cucinare, mangiare, muoversi e dormire vengono profondamente trascurati ed alterati. Purtroppo, la salute e l'equilibrio psico-fisico ne pagano le conseguenze.
E' necessario quindi ridefinire le priorità, riorganizzare il nostro tempo e le nostre abitudini di vita, a cominciare da un'alimentazione sana ed equilibrata e un'attività fisica regolare.
Camminare al sole, muoversi all'aria aperta, andare a fare la spesa a piedi, fare un'attività fisica leggera, sono tutte azioni che devono necessariamente trovare spazio nella vita quotidiana, a beneficio non soltanto del corpo ma anche della mente e dello spirito.
NATURALMENTE SANI si propone di guidarvi in questo cammino di cambiamento e consapevolezza con l'aiuto dello YOGA nella sua forma dinamica e statica e dell' ALIMENTAZIONE NATURALE. Due filosofie dalle origini antiche, ma ancora oggi preziosi strumenti per raggiungere e mantenere uno stato di salute psico-fisica ottimale.
Chi siamo
Claudia Bider
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La mia esplorazione nel mondo della salute inizia nel 1997 con un soggiorno di sei mesi in India dove lavoro come volontaria per aiutare i bambini delle strade di Calcutta. La profonda esperienza vissuta unita alla scoperta della meditazione e della medicina naturale fanno nascere in me il desiderio di studiare queste pratiche e poter, in futuro, aiutare le persone.
Questa decisione mi porta per quattro anni in Australia dove studio alla Australian College of Natural Medicine e ottengo una Laurea in Medicina Cinese e un diploma di massaggio.
Inizio a lavorare in Australia come agopunturista e massaggiatrice ma sento che per integrarmi professionalmente nella società occidentale devo imparare di più sulla medicina allopatica. Inizia così un nuovo percorso di quattro anni alla Haute Ecole de Santé di Ginevra che si conclude con una Laurea in Ostetricia.
Subito dopo la fine degli studi, la vita mi porta in Romania per sette anni. Lì, lavoro tra cliniche private, ospedali pubblici, ONG e il mio Studio di ostetrica e medicina naturale. Continuo a specializzarmi in diversi campi seguendo formazioni professionali in Svizzera e in Francia:
- Tecniche di rieducazione perineale
- Consulente in allattamento (IBCLC)
- Yoga propedeutico al parto.
- Corso di massaggio ai bambini (IAIM) per i genitori
Conclusa l’esperienza in Romania, torno in India dove tutto ha avuto inizio. Faccio diversi percorsi di yoga e di meditazione per diventare insegnante di yoga.
Maurizio Ansaldo
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Il mio viaggio nell'Alimentazione Naturale comincia nel 2012. Da anni convivevo con disturbi del sonno e problemi di pelle. La cura dei sintomi aveva effetti solo temporanei, e questi si ripresentavano poco tempo dopo, sempre più forti e difficili da curare. Solo allora realizzai che per migliorare il mio stato di salute dovevo cambiare approccio nei confronti dei miei disturbi e diventare attore protagonista nel processo di guarigione.
Non per caso, una delle prime cose che misi in discussione fu il mio regime alimentare. In quel periodo infatti, gestivo un ristorante e sapevo quanto fosse importante la scelta dei cibi e la qualità degli alimenti.
Iniziai così a studiare l'effetto dei cibi sull'organismo, a comprendere i processi digestivi e l'importanza delle combinazioni alimentari. Cominciavo a capire che migliorando la digestione ed escludendo determinati alimenti e bevande dalla mia dieta, si innescava nel corpo e nella mente un processo di autoguarigione sempre più forte e duraturo.
L'entusiasmo nel vedere tali miglioramenti e il mio interesse crescente per lo studio dell'alimentazione, mi spinsero a lasciare l'attività di ristorazione e a cercare una percorso formativo professionale nel campo della nutrizione.
Dopo aver conseguito un diploma come Consulente Nutrizionale presso la School of Natural Medicine UK a Londra, dal 2016 lavoro come operatore olistico in Italia e all'estero, insegnando i principi dell' Alimentazione Naturale tramite consulenze individuali e di gruppo, corsi teorici e lezioni di cucina pratica.
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Nel biennio 2018-2019 studio il sistema floreale del dr. Bach e mi diplomo come Flower Essence Therapist presso la School of Natural Medicine UK a Londra.
A novembre del 2019 mi reco in India per formarmi come istruttore di Hatha Yoga con l'obiettivo di perfezionare la mia pratica personale e trasmettere, con l'insegnamento, i benefici di questa antica disciplina.
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Nel 2021 completo il corso di formazione "Plant-Based Nutrition Certificate Program" a cura del "T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies" sui benefici di un regime alimentare a base di alimenti vegetali integrali (WFPBD - Whole Foods Plant Based Diet).
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Nel 2022 completo il corso di formazione "The Starch Solution Certification Course" a cura del "Dr. McDougall Health & Medical Center" sui benefici dell'alimentazione vegana e in particolar modo degli amidi, come alimenti chiave per il raggiungimento e il mantenimento di uno stato di salute ottimale.
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Naturalmente Sani
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